BSE-Krise:Fleisch-Preise zerfallen
Die Angst vor dem Rinderwahnsinn (BSE) wirkt sich aus: Im November sind die Preise für grosses Schlachtvieh weiter zurück gegangen. Weniger stark ist der Preiszerfall beim Bio-Vieh.
In einer Mitteilung vom Mittwoch (20.12.) sieht das Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) die Gründe für den Preiszerfall bei Rindern und Kühen in einer saisonal bedingten Zunahme des Angebots. Gleichzeitig sei aber auch die Nachfrage stark zurück gegangen.
Den Nachfragezerfall begründet das BLW mit der «allgemeinen Verunsicherung der Konsumenten infolge der BSE-Vorfälle in Frankreich». Die Nachfrage sei in der Romandie stärker zurück gegangen als in der Deutschschweiz.
Weiter zeige sich die Angst vor BSE auch darin, dass vermehrt Rindfleisch aus biologischer Produktion sowie Schweine- und Geflügelfleisch gekauft werde, schreibt das BLW weiter.
swissinfo und Agenturen
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