ZURIGO - Attualmente nella Svizzera tedesca un caffè crème costa in media 3,89 franchi, poco più dell'anno scorso (+0,78%). Per il 2010 sono previsti aumenti. Lo indica l'Associazione svizzera dei gerenti di caffè (Schweizer Cafetier-Verband), in base a un sondaggio.
Circa il 43% dei locali pubblici hanno alzato il costo della tazzina di 10 centesimi o più. Alcuni esercenti lo hanno invece ridotto. I prezzi più alti sono stati registrati a Zurigo, con una media di 4,11 franchi e un massimo di 5,30 franchi.
In una conferenza stampa indetta dall'Associazione, è stato indicato che ora molti esercizi hanno la necessità economica di ritoccare i prezzi.