Schokolade wird teurer

Weil die Rohstoffkosten steigen, dürfte Schokolade im Detailhandel um 15 bis 18% teurer werden, prognostiziert Barry Callebaut.

Der weltweit grösste Kakao- und Schokoladekonzern Barry Callebaut schätzt, dass die Verkaufspreise pro Tafel Schokolade allein wegen den Rohstoffkosten um 12% steigen könnten.

Denn die Rohstoffkosten einer Tafel betragen rund 25%, so Patrick de Maeseneire von Barry Callebaut in einem Interview mit der Handelszeitung.

Die Kakaopreise haben sich im vergangenen Jahr verdoppelt. Aber auch die Verpackungs-, Energie- und Transportkosten steigen, was dann zusammen genommen zu einer Verteuerung von 15 bis 18% führe.