Barbecue

Mitglieder des Teams "Höllengriller" prüfen das Grillgut Im Rahmen der Ausstellung für Gewerbe, Landwirtschaft und Industrie BEA in Bern fand die 11. Grill- und Barbecue-Schweizermeisterschaft statt. 9 Teams kämpften um den Titel. (Bilder und Text: Christoph Balsiger, swissinfo) swissinfo.ch

Ob Fisch, Dessert oder Beilage: Fünf Gänge müssen zubereitet und einer Jury serviert werden. swissinfo.ch

Ein echter Griller ist rauchresistent. swissinfo.ch

Origineller Einsatz eines Bügeleisens aus Urgrossmutters Haushalt. swissinfo.ch

Zigarettenpause: der Wettkampf zieht sich über Stunden hin. swissinfo.ch

Auch die "Ordnung im Wettkampffeld" ist ein Kriterium für die Jury. swissinfo.ch

Teamarbeit im Hintergrund: Vorbereiten eines Ganges. swissinfo.ch

Das Auge der Jury isst mit. swissinfo.ch

Letzte Erläuterungen eines Küchenchefs. swissinfo.ch

Stimmen Geschmack und Konsistenz? swissinfo.ch

Das Publikum kommt in den Genuss übriggebliebener Köstlichkeiten. swissinfo.ch

Hygiene und Sauberkeit werden gross geschrieben. swissinfo.ch

Wer wird Schweizer Meister im Grillieren?

Dieser Inhalt wurde am veröffentlicht 04. Mai 2007 - 10:59

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