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Globaler Biomarkt: Bleibt die Umwelt auf der Strecke?

Dieser Inhalt wurde am veröffentlicht 23. Sep. 2015 «Müssen wir denn das ganze Jahr über Tomaten essen können? Die Grossverteiler verwöhnen die Konsumenten mit ihren Angeboten.» Dass Produkte aus biologischem Landbau zunehmend in den Regalen von Migros und Coop zu finden sind, freut Martin Köchli zwar, aber eine Allzeit-Versorgung müsste nicht sein. Der Biobauer aus dem aargauischen Buttwil ist Präsident des Bioforums SchweizExterner…