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Avete facile accesso a cibo fresco e sano nel luogo in cui vivete?

Moderato da:

Nel mio lavoro, mi occupo di temi rilevanti per cittadine e cittadini svizzeri residenti all’estero – dagli sviluppi politici nella Confederazione e del loro impatto sulla diaspora fino a tematiche sociali, economiche o culturali. Prima di unirmi a SWI swissinfo.ch, ho lavorato come giornalista locale per l’Aargauer Zeitung. Ho un bachelor in comunicazione multilingue e – aspetto tipicamente svizzero – ho completato un apprendistato di commercio.

In Nord America, ci sono numerosi “deserti alimentari”. Si tratta di luoghi in cui le persone hanno un accesso limitato al cibo sano a prezzi accessibili. In un “deserto alimentare” il supermercato più vicino si trova a due chilometri nelle aree urbane o suburbane, e a più di 15 chilometri nelle aree rurali.

Non manca l’accesso al cibo in questi luoghi, ma spesso si tratta di cibi malsani, lavorati e prodotti pronti. È uno dei motivi che provocano un’importante diffusione dell’obesità in Nordamerica.

Com’è la situazione nel luogo in cui vivete? Potete andare a piedi al supermercato? O anche voi vivete in un deserto alimentare?

Dall’articolo Una svizzera all’estero crea un’oasi nel deserto alimentare canadese


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worldtraveller
worldtraveller
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@Hat Chi ti ha detto che tutti gli svizzeri pagano il cibo alle bancarelle self-service? Abbiamo visto in molti casi che gli svizzeri non sono davvero migliori delle altre nazionalità. Pensano solo di esserlo! Essendo anch'io svizzero, all'estero a volte mi vergogno del comportamento dei miei connazionali.

@Hat Who told you that All Swiss pay for their foods at self-service stalls? We have seen in many instances that Swiss are really not any better then other Nationalities. They just think they are! Being Swiss as well, abroad I am sometimes ashamed at so e of my country men behavior.

eduard
eduard
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Viviamo in Marocco. Abbiamo tutto ed è praticamente a portata di mano. Le verdure fresche sono disponibili 365/365 giorni all'anno. I prodotti alimentari di base sono sovvenzionati. Zucchero, sale, farina, olio e anche latte fresco. Grazie a questo controllo dei prezzi, il pericolo dell'inflazione è sotto controllo.

Wir leben in Marokko. Wir haben alles und das quasi vor der Haustüre. Frische Gemüse gibt es 365/365 Tage im Jahr. Die Basis Lebensmittel sind subventioniert. Zucker, Salz, Mehl, Öl und auch die frische Milch. Dank dieser Kontrolle der Preise ist auch die Gefahr von Inflation gut im Griff.

Tanja Krezdorn
Tanja Krezdorn
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Qui c'è tutto in abbondanza, ok i prezzi sono saliti, quindi cerchiamo a) verdura e/o frutta locale e b) anche a buon mercato

Hier gibt es alles in Hülle und Fülle, ok die Preise stiegen, daher schauen wir a) nach einheimischem Gemüse und/oder Früchte und b) auch auf günstiges

François Delafontaine
François Delafontaine
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Nessun problema in Francia. C'è anche un piccolo mercato locale ogni settimana a pochi passi dal mio palazzo, se volessi.

Aucun problème en France. Il y a même toujours un petit marché local chaque semaine à deux pas de mon immeuble si je voulais.

mipalol619
mipalol619
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In Svizzera è sempre più costoso avere cibo fresco.

La mia famiglia si è trasferita qui 18 anni fa e tutti noi abbiamo il passaporto svizzero (2 chirurghi, 1 architetto e 1 maestro elettricista per grandi edifici). Quando siamo arrivati era facile trovare del buon cibo fresco, ma negli ultimi 2 anni i prezzi sono più che raddoppiati.

Ci stiamo preparando a lasciare il paese perché non ha più senso con la qualità della vita nelle grandi città che è inferiore a quella di qualsiasi altro paese dell'Europa occidentale, centrale o orientale. Senza eventi sociali, con tutte le restrizioni e i prezzi in continuo aumento, mentre le nostre mogli hanno perso il lavoro, non ha senso restare.

Io ho un ambulatorio di odontoiatria mentre mio fratello lavora nell'ospedale principale della città. In questi giorni gli svizzeri votano per le restrizioni ma nessuno di loro pensa alla cattiva qualità della vita di tutti gli altri che lavorano qui e che noi stiamo per andarcene e nessuno ci sostituirà.

Per la mia famiglia il Portogallo ci darà la stessa quantità di cibo fresco se non di più essendo vicino a qualche fattoria e senza vita sociale nell'equazione otterremo di più dal bel tempo e dai prezzi più bassi.

PS: Mi aspetto che la nostra opinione venga censurata perché gli svizzeri amano discriminare gli stranieri, dato che le nostre opinioni non contano per loro.

In Switzerland it is getting more and more expensive to get fresh food.

My family moved here 18 years ago and all of us have Swiss passports (2 surgeons, 1 architect and 1 master electrician for large buildings). When we came it was easy to get good fresh food but over the last 2 years prices more than doubled.

We're preparing to leave the country as it makes no sense anymore with the quality of life in big cities being less than in any other west, central or east european country. With no social events, all the restrictions and ever increasing prices while our wives have lost their jobs it makes no sense to stay.

I have a dentistry surgery clinic while my brother works at the main hospital in the city. These days Swiss people vote on restrictions but not one of then thinks of the bad quality of life for everyone else working here and that we are about to leave and nobody will replace us.

For my family Portugal will give us the same amount of fresh food if not more by being close to a few farms and with no social life in the equation we'll get more out of the good weather and cheaper prices.

PS: I expect our opinion to be censored as the Swiss love to discriminate against foreigners as our opinions do not mater to them

Isabelle Bannerman
Isabelle Bannerman SWI SWISSINFO.CH
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@mipalol619

Ciao, noi non censuriamo le opinioni. Moderiamo i commenti secondo le nostre linee guida. La tua ultima frase, in realtà, è una generalizzazione, che è contro le nostre linee guida. Può trovarle [url=https://www.swissinfo.ch/eng/terms-of-use/44141966]qui[/url]. Cordiali saluti.

Hello, we do not censor opinions. We moderate comments according to our guidelines. Your last sentence, actually, is a generalisation, which is against our guidelines. You can find them [url=https://www.swissinfo.ch/eng/terms-of-use/44141966]here[/url]. Kind regards.

Lamah
Lamah
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@mipalol619

Ciao MIPALOL619. sono davvero solidale con il tuo dolore. è davvero difficile per me rimanere indifferente alle tue difficoltà perché posso fare qualcosa. sono un agronomo e penso che insieme possiamo crescere. A più tardi, caro amico

bonjour MIPALOL619. je compatis vraiment à votre peine. ils m' est vraiment difficile de rester indifférent face à vos difficultés étant donné que je peux faire quelque chose. je suis agronome et je pense qu'ensemble nous pourrons grandir. A plus tard chère ami

LynxVegas
LynxVegas
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In Svizzera, ho facile accesso al cibo fresco, anche se la scelta è molto limitata. Quando visito il Regno Unito, spesso gironzolo nei grandi supermercati, stupito dalla gamma di prodotti. Tuttavia, prima dello shopping online, il posto in cui vivo è abbastanza remoto, con un autobus ogni 2 ore, o una lunga camminata per raggiungere il negozio più vicino. Raramente compro cibo online perché mi piace vedere cosa sto comprando. Quindi, ho bisogno di una macchina per fare la spesa, se ho molto da trasportare.

In Switzerland, I have easy access to fresh food, although the choice is very limited. When I visit the UK, I often just wander around large supermarkets, amazed at the range of products. However, before online shopping, where I live is quite remote, with a bus every 2 hours, or a long walk to the nearest shop. I rarely shop for food online as I like to see what I am buying. So, I need a car to do my shopping, if I have a lot to carry.

FreduB
FreduB
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Se non possiamo andare a piedi in un supermercato in Svizzera, non è a causa di un "deserto alimentare", ma perché viviamo in campagna.
Ma abbiamo un'eccellente rete di trasporti pubblici, quindi possiamo raggiungere il mercato settimanale o il supermercato in pochi minuti. La varietà di verdure e frutta è molto grande e non lascia nulla a desiderare.

Wenn wir in der Schweiz nicht zu Fuss in einen Supermarkt können, liegt das nicht an einer "Food Desert", sondern daran, dass wir auf dem Land leben.
Wir haben aber ein ausgezeichnetes öffentliches Verkehrsmittel-Netz, so das wir in wenigen Minuten zum Wochenmarkt oder Supermarkt fahren können. Die Gemüse und Früchte Vielfalt ist sehr gross und lässt keine Wünsche offen.

Melanie Eichenberger
Melanie Eichenberger SWI SWISSINFO.CH
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@FreduB

Grazie mille per il suo contributo. È proprio questo il punto: in Nord America si può solo sognare una rete di trasporti come quella che abbiamo qui in Svizzera.

Vielen Dank für Ihren Beitrag. Genau das ist der Punkt: In Nordamerika kann man von einem Verkehrsnetz, wie wir es hier in der Schweiz haben nur träumen.

Brida
Brida
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Vivo a Torremolinos, a 13 km da Malaga, da oltre 30 anni. Abbiamo un negozio di frutta e verdura ad ogni angolo. Puoi anche comprare altre cose, dalle mandorle alle lenticchie, aperte (senza imballaggio). Puoi anche portare un Tupperware e farlo riempire.
Mi dispererei se non fosse così.

Ich wohne seit über 30 Jahren in Torremolinos, 13 km von Málaga entfernt. Bei uns gibt es an jeder Ecke einen Gemüse/Früchte-Laden. Auch anderes, von Mandeln bis Linsen, kann man offen (unverpackt) kaufen. Man kann auch ein Tupperware mitbringen und abfüllen lassen.
Ich würde voll verzweifeln, wenn das nicht so wäre.

d.maumary
d.maumary
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Sì, in Giappone questo è ancora possibile. I giapponesi sono nel complesso onesti, quindi le cose dimenticate di solito ritornano (nel mio caso una macchina fotografica, un telefono cellulare e un portafoglio).

Ja, in Japan ist das noch möglich. Japaner sind im großen Ganzen ehrlich, deshalb kommt Vergessenes meistens zurück (in meinem Fall eine Kamera, ein Handy & ein Portemonnaie )

Anonima / Anonimo
Anonima / Anonimo
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Vivo in Svizzera e viviamo di cibo importato. Credo che più dell'80% del cibo sia importato dai paesi vicini.
Mi manca il SEAFOOD, che è limitato e follemente costoso in Svizzera. Un pesce di buona qualità (dall'oceano) costerà da 3 a 5 volte tanto rispetto ai posti più vicini all'oceano (per esempio: Genova).
Frutta e verdura fresca sono facilmente disponibili, ma la gamma di varietà è pateticamente piccola e limitata. Non posso continuare a mangiare solo patate, salat, carote, paprika e cipolle. Posso?
Mi ritengo più fortunato di chi vive in zone di guerra, ma mi ritengo sfortunato di chi vive in paesi più diversi come Singapore o New York.

I live in Switzerland and we live on IMPORTED food. I believe more than 80% food are imported from neighbouring countries.
I do miss SEAFOOD, which is limited and insanely expensive in Switzerland. A good quality fish (from the ocean) will cost 3-5 times that compared to places nearer to the Ocean (eg: Genova).
Fresh fruits and vegetables are easily available but the variety range is pathetically small and limited. I cannot keep eating only potatoes, salat, carrots, paprika and onions. Can I?
I count myself more lucky than people living in war zones, but I count myself unlucky than people living in more diverse countries like Singapore or New York.

FreduB
FreduB
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@Anonima / Anonimo

In Svizzera, si può ovviamente fare shopping dove si vuole. Se avete solo una piccola selezione di verdure fresche dall'estero, state facendo la spesa nel posto sbagliato. Alla Coop o alla Migros c'è una grande scelta di verdure fresche svizzere.
Con i frutti di mare, il caso è chiaro, la Svizzera è un paese senza sbocco sul mare e di conseguenza il pesce fresco e i frutti di mare sono costosi. Ma ci sono frutti di mare congelati a prezzi ragionevoli.

In der Schweiz dürfen Sie natürlich einkaufen, wo Sie möchten. Wenn Sie bei frischem Gemüse nur eine kleine Auswahl aus dem Ausland haben, kaufen Sie am falschen Ort ein. In der Coop oder in der Migros, gibt es frisches Schweizer Gemüse in grosser Auswahl.
Bei Meeresfrüchten ist der Fall klar, die Schweiz ist ein Binnenland und dementsprechend sind frischer Fisch und Meeresfrüchte teuer. Es gibt aber tiefgefrorenes Seafood zu günstigen Preisen.

Melanie Eichenberger
Melanie Eichenberger SWI SWISSINFO.CH
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@Anonima / Anonimo

Grazie per il suo contributo. Dove vivi esattamente in Svizzera? Forse sei andato nei posti sbagliati per comprare cibo fresco? Io vado spesso al mercato davanti al Parlamento di Berna. Lì si trova una varietà di cibo buono e sano. Per esempio patate dolci svizzere o ottimi cavoli e non solo carote o cipolle ;-) . E anche il pesce del Sempachersee è disponibile al mercato sulla Bundesplatz. Lo sapevate che ci sono [url=https://www.swissinfo.ch/eng/alpine-caviar-and-papayas-come-to-switzerland/7127408]Papaya che crescono nell'Oberland Bernese[/url]? Guardate questi link: "[url=https://www.swissinfo.ch/eng/the-sounds-of---_when-parliament-square-becomes-a-market/44776276]Quando la piazza del Parlamento diventa un mercato[/url]" e "[url=https://www.swissinfo.ch/eng/exotic-plants_six-trend-foods-that-grow-in-switzerland/44410508]Sei alimenti di tendenza che crescono in Svizzera[/url]" .

Thank you for your contribution. Where exactly do you live in Switzerland? Maybe you went to the wrong places to buy fresh food? I often go to the market in front of the parliament house in Berne. There you find a variety of good and healthy food. For example Swiss sweet potatoes or excellent kale and not only carrots or onions ;-) . And even fish from the Sempachersee is available at the market on Bundesplatz. Did you know, that there are [url=https://www.swissinfo.ch/eng/alpine-caviar-and-papayas-come-to-switzerland/7127408]Papayas growing in the Bernese Oberland[/url]? Check out these links: "[url=https://www.swissinfo.ch/eng/the-sounds-of---_when-parliament-square-becomes-a-market/44776276]When parliament square becomes a market[/url]" and "[url=https://www.swissinfo.ch/eng/exotic-plants_six-trend-foods-that-grow-in-switzerland/44410508]Six trend foods that grow in Switzerland[/url]" . 

IrisB279
IrisB279
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@Anonima / Anonimo

Dipende da dove si vive. A Ginevra, c'è una grande selezione di prodotti freschi, che si possono ottenere direttamente dagli orticoltori locali, che credo consegnino a domicilio. Un negozio come Manor ha un'ottima selezione di prodotti locali freschi (anche Migros lo fa) e una discreta selezione di pesce, ma naturalmente i prezzi sono svizzeri. Se vivi vicino a un confine (Francia, Italia), potresti forse fare acquisti lì? Di tanto in tanto, naturalmente.

Cela dépend où vous habitez. À Genève, il y a un grand choix de produits frais, que l'on peut obtenir directement auprès des maraîchers locaux, qui si je ne m'abuse, vous font une livraison à domicile. Un magasin comme Manor offre une très bonne sélection de produits frais locaux (la Migros aussi) et un choix correct de poissons, mais évidemment, ce sont les tarifs suisses qui s'appliquent. Si vous vivez proche d'une frontière (France, Italie), vous pourriez peut-être faire vos achats là-bas? Occasionnellement bien sûr.

Anonima / Anonimo
Anonima / Anonimo
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@Melanie Eichenberger

Vivo nel cantone di Zurigo (periferia). La città più cara del mondo. La migliore?
Non quando si tratta di cibo. Naturalmente, se i soldi non sono un problema, il supermercato Jelmoli ha TUTTO. E io non sono super ricco, quindi compro da COOP, MIGROS e a volte anche Aldi (Dio non voglia!).

I live in Zurich canton (outskirts). The most expensive city in the world. The best?
Not when it comes to food. Of course, if money is not a problem, Jelmoli Supermarket has EVERYTHING. And I am not super rich, so I buy from COOP, MIGROS and sometimes even Aldi (God forbid!).

IrisB279
IrisB279
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In Slovenia, e a Lubiana in particolare, è molto facile trovare prodotti freschi. Il grande mercato nella piazza centrale è aperto 6/7 giorni e offre una varietà di prodotti locali a prezzi bassi (verdura, frutta, pesce, carne, latticini, miele, ecc.). Qui è anche dove alcuni ristoratori vengono a comprare direttamente i loro prodotti. Nei supermercati c'è anche una buona offerta, ma la scelta è minore e la qualità è più scarsa. L'unica cosa che può mancare è la mancanza di certi prodotti che qui non sono o non sono molto accessibili (per esempio i filetti di fagiolini, il crescione).

En Slovénie, et Ljubljana particulièrement, il est très facile d’obtenir des produits frais. Le grand marché sur la place centrale est ouvert 6/7 jours, offrant une variété de produits locaux à bas prix (légumes, fruits, poissons, viandes, produits laitiers, miel, etc.). C’est d’ailleurs là que certains restaurateurs viennent s’approvisionner directement. Dans les supermarchés, il y a une bonne offre également, mais le choix est moindre et la qualité plus médiocre. La seule chose qui fait peut-être défaut, c’est le manque de certains produits qui ne sont pas ou peu accessibles ici (p.ex. haricots verts filets, cresson).

Melanie Eichenberger
Melanie Eichenberger SWI SWISSINFO.CH
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@IrisB279

Grazie mille per il suo contributo. Molto interessante. In caso di necessità, potreste coltivare voi stessi il crescione? Ecco un link su come farlo: [url=https://hausinfo.ch/fr/jardin-balcon/verdir-balcon-jardin/herbes-aromatiques-balcon-jardin/fines-herbes-a-z/cresson.html]Planter du cresson[/url].

Vielen Dank für Ihren Beitrag. Sehr interessant. Zur Not könnten Sie Kresse eventuell selbst anpflanzen? Hier ein Link, wie man das machen kann: [url=https://hausinfo.ch/fr/jardin-balcon/verdir-balcon-jardin/herbes-aromatiques-balcon-jardin/fines-herbes-a-z/cresson.html]Planter du cresson[/url]

IrisB279
IrisB279
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@Melanie Eichenberger

Grazie per il consiglio Melanie, è una grande idea :) Detto questo, il crescione che mi manca è quello disponibile nel Regno Unito che credo si chiami "Watercress", usato come insalata a sé stante. Ma accetto il tuo suggerimento.

Merci pour le conseil Mélanie, c'est une excellente idée :) Ceci dit, le cresson qui me manque est celui qui est disponible au Royaume-Uni qui est appelé je crois le "Cresson de fontaine", utilisé comme salade à part entière. Mais je retiens votre suggestion.

d.maumary
d.maumary
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Qui in Giappone, anche negli agglomerati urbani, ci sono ancora campi di verdura dove vengono offerte verdure fresche in uno stand senza personale. Si mette l'importo richiesto in una scatola di raccolta e si portano via gli acquisti. Non c'è niente di più ecologico di questo.

Hier in Japan hat es auch in den Agglomerationen noch Gemüsefelder, wo in einem unbemannten Stand frisches Gemüse angeboten wird. Man legt den verlangten Betrag in eine Sammelbüchse & nimmt die Käufe mit. Viel ökologischer geht es nicht.

Frodo
Frodo
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@d.maumary

Patate, uova e latte possono anche essere acquistati in negozi agricoli non presidiati in alcuni luoghi della Svizzera.
Alcuni prendono le cose e mettono bottoni e altre cose senza valore nel registratore di cassa per far sembrare che abbiano pagato le cose. Altri prendono le cose senza pagare. Purtroppo, l'età dell'onestà è finita.
Come risolvono questo problema nel Japa?

Kartoffeln, Eier und Milch kann man auch mancher Orts in der Schweiz beim unbemannten Hofladen kaufen.
Manche nehmen die Sachen und legen dafür Knöpfe und andere wertlose Sachen in die Kasse damit es aus sieht sie hatten die Sachen bezahlt. Andere nehmen die Sachen ohne zu bezahlen. Das Zeitalter der Ehrlichkeit ist leider vorbei.
Wie löst man in Japa diese Problem?

Anonima / Anonimo
Anonima / Anonimo
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@Frodo

Tutti gli svizzeri pagano il loro cibo in questi negozi agricoli self-service. Preferisco non mangiare piuttosto che barare.
Non sono così sicuro di chi siano le altre persone. Sono certamente dei ladri.

All swiss people pay for their foods in these self-service farm stores. I would rather not eat than cheat.
I am not so sure who the other people are. They are certainly robbers.

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