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Biokräuter in Südafrika

Sonya Ruegg führt eine der wenigen Farmen in Südafrika, die biologische Methoden anwenden.

Vor zehn Jahren gründete Sonya Ruegg den Familienbetrieb Swissherbs und produziert seither Biokräuter vor allem für den lokalen Markt in Johannesburg. (Bilder: Christoph Balsiger; Text: Urs Geiser, swissinfo.ch)

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